Aneka Kue & Roti

Double Chocolate Chip Cookies

Bahan-bahan

all purpose flour segitiga biru	300 gram - Rp. 2500
Chocolate Blok Colata	200 gram - Rp. 17000
Brown Sugar Ansel	250 gram - Rp. 10000
Telur	2 butir - Rp. 2000
Butter / Blueband rasa butter	125 gr - Rp. 5000
esense vanila	bila suka
garam, baking powder	seujung sendok teh
Biaya : Rp. 37.500,-

Cara membuat

W1siziisijiwmtuvmdevmjqvmdgvmdcvntuvnti2l2viztlhzmy5ownhzjzkmzm0nzhmlkpqryjdlfsiccisimnvbnzlcnqilcityxv0by1vcmllbnqgil0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=d2c303d4

Cincang dan Lelehkan 1/4 coklat blok, bisa dengan tim bisa dengan microwave. Cincang 1/2 blok sisanya, sisihkan untuk campuran. Lelehkan juga butter/blueband. ayak Tepung Terigu, garam dan baking powder.

ambil wadah Campur Brown Sugar, lelehan mentega, 1 butir telur dan 1 kuning telur saja, aduk atau mixer sebentar hingga rata. Masukkan tepung terigu aduk, masukkan cincangan coklat batangan, aduk rata. tambahkan 1-2 sendok air jk adonan terlalu keras

W1siziisijiwmtuvmdevmjqvmdgvmtevmdavntmwlzrjyzcwngq1mmfizdk5zgmznmu4lkpqryjdlfsiccisimnvbnzlcnqilcityxv0by1vcmllbnqgil0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=8e685e95

taruh adonan dlm lemari es sekitar 15 menit agar mudah dibentuk. Panaskan oven 200 C selama10 mnt. Keluarkan adonan, bentuk bulatan 4-5cm atau cetak dengan ice cream scoop. taruh di baking tray/ sheet yang dioles mentega. Panggang 10 menit, dinginkan,..

Tips untuk resep ini

Resep yang sama bisa digunakan untuk Chocolate chip cookies biasa, Chocolate nya pun bisa pakai yang morsels punya Ceres (hnya lebih mahal), bisa dikasih potongan kacang mede, walnut etc seperti Sausalito Cookies,..

by Firda Badrie @dapurmasak

Selengkapnya >>

FANCY COOKIES -GOLDEN EYES

Bahan-bahan

Tepung terigu	500 gram
Margarin	240 gram
mentega	30 gram
Telur utuh	100 gram
Gula halus	150 gram
Keju parut	50 gram
white cooking chocolate,lelehkan	100 gram
Spikel warna emas	50 gram
Kacang mede,sangrai,cincang kasar	100 gram
Pewarna kuning tua dan coklat	5 gram

Cara membuat

Campur margarin dan mentega,gula halus,kocok hingga tercampur rata,masukkan telur lalu keju parut.

Setelah tercampur rata,masukkan tepung terigu,uleni hingga adonan kalis dan bisa di bentuk

Bulatkan adonan lalu isi dengan kacang mede,setelah bulat sempurna,taruh di atas loyang yang telah di oles margarin dan di tabur tepung terigu,tata rapi hingga cetakan penuh

Panggang dengan api sedang selama 20 menit,angkat,dinginkan lalu sisihkan

Celup kue yang telah matang ke white cooking chocolate yang telah diberi warna kuning tua dan coklat,tabur dengan spikel warna emas sebelum white chocolate mengeras,lakukan hingga kue habis

sajikan didalam toples,tutup rapat supaya kue awet.

Tips untuk resep ini

Usahakan komposisi yang tepat saat pewarnaan white cooking chocolate agar menghasilkan warna emas yang bagus..

by Penneta Pie @dapurmasak

Selengkapnya >>

RED VELVET BULL

Bahan-bahan

Tepung terigu	250 gram
Margarin	500 gram
Mentega	50 gram
Telur	125 gram
Gula halus	125 gram
White compound	100 gram
Kacang mede	150 gram
Pasta merah velvet	10 gram

Cara membuat

Aduk margarin,mentega dan gula halus bersamaan dengan mesin mixer dengan kecepan sedang

Setelah agak naik,masukkan telur dan tepung terigu

Aduk hingga adonan tercampur rata,uleni hingga kalis,beri warna merah velvet kira-kira 2 sdm..lalu bentuk bulat-bulat dengan memberi kacang mede yang telah di cincang kasar di tengah adonan,bulatkan lagi lalu taruh di atas loyang yang telah di oles

margarin dan di tabur tepung terigu secara rata,panggang adonan kuranglebih 30 menit,angkat dinginkan

celup adonan yang sudah dingin tadi kedalam white coklat yang sudah diberi warna merah velvet,sisihkan...lalu setelah coklat mengeras,hias dengan white coklat sesuai selera,sajikan atau kemas dalam toples plastik,lalu tutup rapat supaya tetap renyah.

Tips untuk resep ini

jangan mengocok adonan margarin terlalu lama,karena akan menjadikan adonan tidak renyah setelah dingin

by Penneta Pie @dapurmasak

Selengkapnya >>

Lidah Kucing Rainbow

Bahan-bahan

Butter	125 gram
Margarin	125 gram
Gula halus	160 gram
Vanila	1 sendok teh
Putel, suhu ruang	100 ml
Tepung terigu protein sedang	200 gram
Tepung maizena	50 gram
Pewarna (6 warna pelangi)	secukupnya

Cara membuat

Panaskan oven suhu 140-150'C. Siapkan loyang lidah kucing dan oles tipis dengan margarin. Sisihkan.

Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.

Kocok butter, margarin dan gula halus sampai mengembang dan putih. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan putih telur, kocok rata.

Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut.

Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata. Warnai masing-masing dengan pewarna makanan. Masukkan ke kantong segitiga (piping bag).

Semprotkan ke loyang, satu cookies 6 warna adonan segaris-segaris. Lakukan sampai adonan habis.

Panggang dalam oven hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan. Simpan segera dalam wadah kedap udara.

by Widi @dapurmasak

Selengkapnya >>

Original Lidah Kucing

Bahan-bahan

Putih telur	175 ml
Margarin (blue band)	250 gr
butter	125 gr
gula halus	200 gr
tepung terigu	300 gr
susu bubuk (klo ada/blh gk pake)	2 sdm
vanili	1 sdt

Cara membuat

Kenalin...ini si jadul warisan mertua....yg tiap mau sincia kluar gudang dan masuk dpr kotor utk bikin kue.walaupun jadul tp hasil kuenya bgs loh....umurnya kira2 20 th lebih...stttt oven keramat.hehe....

Langkah pertama : kocok putih telur sampe kaku,sisihkan dan cuci mixer

Kocok margarin+butter+gula halus sampai ngembang

Tambahkan susu+vanili+tepung yg sdh di ayak dikit2,aduk pake spatula

Tambahkan kocokan putih telur dikit2 sampe rata.masukkan ke plastik segi tiga,lobangin ujungnya agak besar dan semprotkan ke loyang seperti gambar.

6Panggang Pakai oven apa saja,sesuaikan apinya di masing2 oven ya sampai kuning ke emasan.angkat dinginkan

Tips untuk resep ini

Tipsnya:kebetulan klo sy bikin lidah kucing gk pernah sampai lengket di loyang seperti yg sering sy dengar dri org.klo pun lengket...tipsnya loyang di oles margarin dan tabur tipis tepung terigu.
by ☆ моммү Jзи ☆ @dapurmasak

Selengkapnya >>

Kue Nastar Lembut

Bahan-bahan

Tepung Terigu	1 kg
mentega	3 sacet
gula halus	1 bungkus
telur ( kuningnya saja)	8 butir
susu bubuk	2 sdm
rum butter	2 sdm
fanili	1 sacet
telur bebek (untk olesan) kuningnya saja	2 butir
isi nastar
nanas	4 buah
taburan nastar
Keju parut	2 blok

Cara membuat

Pertama2 buat selai nanas, parut nanas lalu masak hingga kering. Angkat sisihkan

Campurkan mentega, gula halus, kuning telur, rum butter, susu bubuk, fanili. Aduk hingga tercampur rata ..

Jika sdh trcampur rata masukan terigu sedikit demi sedikit hingga adonan tdk lengket di tangan

Ambil bulatan kecil lalu pipihkn dan masukan selai nanas, bulatkn kembali smpai adonan habis.

Oleskan atasnya dengan kuning telur bebek. Taburi keju di atasnya.

Kemudian oven selama 15 menit smp adonan kering. Dan sajikan .. Nastar yg lembut siap di nikmati 4 Toples

Tips untuk resep ini

Pada saat mengoven nastar harus sering di lihat agar tidak gosong bawahnya

by Rosyita Sanjaya @dapurmasak

Selengkapnya >>

Chocolate Batik Cookies

Bahan-bahan

Margarine	180 gr
Gula Halus	150 gr
Kuning telur	2 butir
Coklat bubuk	50 gr
Tepung terigu	300 gr
Tepung maizena	1 sdm
susu bubuk	1 sdm
Bahan Glasur
Putih telur	2 buah
Gula halus	150 gr
air jeruk nipis/ cuka	1/2 sdt
Pasta coklat	1 sdt

Cara membuat

Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk pada wadah terpisah.

Kocok margarine dan gula halus sampai lembut, kurang lebih 3 menit

Masukkan kuning telur, aduk dengan spatula, lalu masukkan coklat bubuk, aduk rata dengan spatula. Masukkan campuran tepung, aduk rata dengan tangan sampai adonan bisa dipulung. giling dengan rolling lalu cetak sesuai dengan bentuk yang diinginkan.

W1siziisijiwmtuvmdmvmtavmtavmtevmzqvmte1l2zlztvmyzuwmjexzdezzmqzmwexlmpwzyjdlfsiccisimnvbnzlcnqilcityxv0by1vcmllbnqgic1zawdtb2lkywwty29udhjhc3qgncwwjsjdlfsiccisinrodw1iiiwimtgwecjdxq?sha=68e2f091

Tata pada loyang yang sudah diolesi mentega. olesi 1/2 sdt glasur putih di atas adonan. lalu buat garis glasur coklat. tarik garis melintasi glasur coklat dari atas ke bawah, lalu dari bawah ke atas di lain sisinya, menggunakan tusuk gigi.

Lakukan ke seluruh adonan. Panggang selama 20 menit pada oven suhu 170C.

CARA GLASUR: aduk putih telur dan gula halus sampai mengembang. masukkan air jeruk nipis/ cuka. aduk sampai rata. bagi 2 bagian. 1 bagian beri pasta coklat aduk rata. masukkan piping bag.

by Aries @dapurmasak

Selengkapnya >>

Chocolate Chip Cookie - Easy Drop

Bahan-bahan

Terigu Cakra atau Segitiga biru	350 gram - Rp. 2500
unsalted Orchid Butter	125 gram - Rp. 10000
Telur	1butir : Rp. 1500
Gula pasir	125 gram - Rp. 1250
Gula merah/ brown sugar	125 gr - Rp. 2000
Coklat Chip /Coklat Block Colata	200 gr - Rp. 10000
Garam	a drop, seujung sendok teh
Baking powder jika ingin agak garing	seujung sendok teh
Kacang tanah kupas goreng	100 gr - Rp - 2000
Biaya : Rp 30.000,-

Cara membuat

W1siziisijiwmtuvmdivmtkvmtqvntevmjyvodkzlza0nzc4zjrmmgixmty2mjbhnda5lkpqryjdlfsiccisimnvbnzlcnqilcityxv0by1vcmllbnqgil0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=e2ce69de

campur gula putih, brown sugar dan butter, kocok dengan garpu atau wisk jika ada, setelah creamy, masukkan telur, campur hingga rata, masukkan tepung terigu, garam, baking powder.

W1siziisijiwmtuvmdivmtkvmtqvndkvmzyvmzkzl2qwywvmmme0n2u1ztm1mdq4ztqxlkpqryjdlfsiccisimnvbnzlcnqilcityxv0by1vcmllbnqgil0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=726e3041

Masukkan coklat keping, atau coklat blok yang dicincang, tambahkan kacang yg sudah dicincang, campur dan bentuk bulat bulat, atau sendok dengan ice cream scoop. susun di nampan yang sudah dioles sedikit mentega, makes 20

W1siziisijiwmtuvmdivmtkvmtqvntivmzavmji2lzyyowvmnjuxnzvhodm4yjy5mjzllkpqryjdlfsiccisimnvbnzlcnqilcityxv0by1vcmllbnqgil0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=ae16fd45

Panaskan oven 200 C, dgn menggunakan panas atas bawah (+fan jika ada), masukkan setelah sekitar 5 mnt. oven cookies selama 8 menit atau hingga adonan meleleh sempurna, adonan akan terlihat seperti belum matang namun semakin dingin semakin mengeras luarnya

W1siziisijiwmtuvmdivmtkvmtqvntcvndkvntk1l2qznzcwndexndgyzjdjngrlyzdjlkpqryjdlfsiccisimnvbnzlcnqilcityxv0by1vcmllbnqgil0swyjwiiwidgh1bwiilcixodb4il1d?sha=5d57f104

matikan oven dan Biarkan beberapa menit hingga agak dingin. keluarkan dan cookies

siap menemani secangkir kopi atau segelas susu dingin,..

Catt : Gula, Mentega, Telur, Suhu ruangan membawa sifat masing masing yang kadang berubah, don't be afraid menambahkan sedikit tepung jika dirasa terlalu lembek, bisa juga ditambahkan 1 sendok teh tepung maizena. Penambahan tepung jangan melebihi 50 gram.

Selengkapnya >>