Bahan-bahan
| 1/2 | adonan pastry (saya pake puff pastry siap pakai, bisa beli di supermarket) |
| secukupnya | keju cheddar parut |
| 1 butir | telur ayam, kocok lepas |
| secukupnya | keju mozzarela (optional) |
| secukupnya | margarin (untuk olesan loyang) |
Langkah
- Siapkan adonan pastry, giling sd mencapai ketebalan kurang lebih 2mm.
- Ps: saya menggunakan puff pastry siap pakai, sehingga tidak perlu digiling kembali.
- Pastikan pastry dlm keadaan dingin saat hendak digunakan
- Potong adonan pastry kurang lebih ukuran 2x20 cm
- Oles pastry dengan telur yg sudah dikocok. Lalu taburkan keju cheddar parut
- Lilit adonan pastry bertabur keju, pipihkan hasil lilitan. Oles kembali dengan telur, beri taburan cheddar dan mozzarella yg telah dipotong kecil2
- Panaskan oven dlm suhu 180-200 C. Susun cheese stick dalam loyang yg sudah dioles margarin. Panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga pastry mengembang dan berwarna kuning
By: fahmiaw @dapurmasak
